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DAIGAKUイベント
よ~雨ふりますね寒さも戻ったし
ただこれが過ぎると春本番ですね♪ 来週の花見が楽しみです 先日はDAIGAKUのイベントに参加。 東京 青山の『フェリチタ』 岡谷シェフを招いて他谷シェフとのコラボイベント ランチの構成は 仔ウサギのインボルティーニ 鯉の洗いと木の芽のフェデリーニ トロッフィエ 仔牛のラグー 豚足・トリッパのパネとイベリコのコッパ 空豆のセミフレッド の五皿コースにそれぞれグラスワインをデギュスタシオンで。。。 素材を前面に押し出した無理の無いお料理と個性的なワインが妙にハマル ステキな時間を過ごせました 岡谷シェフ、DAIGAKUKのみなさん、ありがとうございます。 それにしても知った顔ぶれだらけ(笑) ちなみに私の目の前です・・・ 楽しい時間をありがとうございました。
by cerchio344
| 2010-03-24 18:39
| すてきなお店♪
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