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尼崎速報!!
本日、TKシェフのお誘いで尼崎まで豚ホルモンツアー(食べじゃ無く、仕入れね・笑)
鶴橋とは違う仕入れルートなので今後少しずつ開拓していきたいと思います。 主役の豚ホルモンは後日紹介します 本日のイレギュラー食材!! 『静岡産 フレッシュスカンピ海老』 以前も国産フレッシュは使ったことありますが、今日のはなんせデカイ! 僕の知る限りでは最大級です。 参考までに手のひらの親指から小指までの長さは約23cm 限定3尾 ご予約御待ちしております。
by cerchio344
| 2010-02-24 11:10
| 料理&食材
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