北堀江にCerchio復活!
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パニーニランチ ¥800

先日は大阪マラソンでしたね

お客様も数名参加されており、全員完走という素晴らしい結果!!
お疲れ様でした

当日Cerchioでは観戦のお供にと、パニーニとミネストローネを販売しておりましたが
多くの方に食べていただき完売いたしました。ありがとうございます!

そして多くのかたから好評をいただきましたので
通常ランチでも定番メニューとして常備させていただきます

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お野菜不足な方や、パスタランチよりは軽く食事をされたい方などのにおススメ




パニーニの中身は日替わりはキャベツのヴィネガー煮とオニオン・トマト・オリーヴ・ピクルス・ボイルエッグ・など色々なお野菜に、日替わりでローストポークやパテカンなどメインの食材をサンド。

そして、ミネストローネは、たっぷりの野菜と白いんげんが入った具だくさんスープ

店内でお召し上がりの方にはカフェもついて¥800
(テイクアウトもできますよ)
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by cerchio344 | 2011-10-31 12:27 | 料理&食材

ワインテイスティングSET

寒い位に夜は冷え込み、秋の深まりを感じてまいりました。
皆様体調などは崩されておりませんでしょうか?



ジビエやトリュフ、ポルチーニ茸など食材も秋~冬に衣変えです。

同時にワインもコクのあるシャンパーニュや白ワイン
重厚な赤ワインが欲してくる季節ですね


このたびCerchioでは多彩なイタリアワインをもっと皆様に楽しんでいただけるよう
Degustazione ワインテイスティングSETをご用意たしました。
c0210540_19554743.jpg

ワインは各50ml(通常の半分です)
少しずついろんな種類を飲みたい方や、
あんまりワインが強くないけど試してみたい方などにオススメです。

スパークリング、白、赤、合わせて6~9種類の中からお好きなグラスを選んでいただけます。
それに小さなアンティパストMistoが付いて
ワイン3種なら¥1850
ワインを5種なら¥2500
なお得なSET



前菜からパスタ→メインに合わせて泡→白→赤と楽しむのも良し♪
アンティパストをつまみながら、チビチビ楽しむお一人様も大歓迎♪♪

使い方はお客様のお好みで・・・

ワイン入門者から、どっぷりワイン好きな方まで
幅広くイタリアワインを楽しんでいただけたら幸いです




















あ、ドクターstop解除いたしましたWW
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by cerchio344 | 2011-10-27 19:57 | ワイン

11/6(日) 新酒ワインリスト

11月6日の新酒祭りのワインリストが決定しました(変更の場合もございます)
イベント詳細はコチラをクリック

日本ワイン (微泡×2 白×4 ロゼ×1 赤×3) 計10種
ITALIA (白×1 赤×5) 計6種

もちろん全てNOVELLO (新酒)です!

今年は日本ワインを豊富にそろえれました。
これも日本ワイン専門レストラン ミッシェル・ヴァン・ジャポネの参加による恩恵です!


近年、評価も注目度も高い日本ワインの、しかも新酒が10種類並ぶイベントは
試飲会でも行かない限り、なかなか無いんじゃないでしょうか?

しかも4店舗の渾身の料理が食べ放題!!

今年はITALIA統一150周年。
そして日本は皆様ご存知のとおり・・・
その影響もあって例年以上にイタリアや日本をテーマにしたイベントが本当に沢山ありすぎて、自身が参加するイベントですら全て把握できないほどですが・・・

色んな事が起こった2011年ですが
今年の収穫を祝って年末年始への鋭気をつけましょう!


チケット各店残数に限りがございますので、お早めの御予約をオススメいたします。
★参加チケット取り扱い店舗 
  ミッシェル・ヴァン・ジャポネ (日本ワイン専門レストラン)
  (06-6941-3010 大阪市中央区常盤町1-1-9 REV35)
  リネア セッテ  (肉焼き重戦車イタリアン)
  (06-6659-8788 大阪市西成区千本中1-3-2 日丸ビル 1F)
  ピンコパリーノ  (イタリアワイン専門ヴィネリア) 
  (06-6365-5656 大阪市北区曽根崎1-2-8 B1)
  チェルキオ    
  (06-6244-1700 大阪市中央区南久宝寺4-3-2)

ワインの詳細は↓をクリック

(ワインリスト)
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by cerchio344 | 2011-10-23 20:55 | ワイン

10/16(日) 第7回 料理教室

第7回目のお料理教室です

皆様にはワインを飲んでいただきながら
目の前で僕が料理を説明しながら作り上げるスタイルの教室です

今回は北イタリアのお料理でご用意いたしました
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10/16(日) 
11:00スタート 15:00終了予定


場所:Cerchio  ¥6000 (料理&ワイン込み)
定員8名様 予約制です


Menu 
前菜 :いろいろキノコのトリフォラート
    :トスカーナ風パンのマリネ (パンツァネッラ)
    :ほうれん草とレーズンのサルタート

パスタ :そば粉の手打ちパスタ (ピッツォッケリ)

メイン :仔牛ロースのミラノ風カツレツ

御予約、お問合せは 06-6244-1700  三好まで
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by cerchio344 | 2011-10-04 15:16 | 料理教室