北堀江にCerchio復活!
by cerchio344
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<   2009年 09月 ( 6 )   > この月の画像一覧

イタリアが食べたくて・・・

ひさびさの『リット・マーブルトレ』さん

いや~ 北山シェフが、この場所でシェフをされるなんて
運命を感じましたね!

出会いは15年前くらいでしたっけ?


いつ来てもイタリアを感じさせてもらえれるお店の一つです。

前菜
フィナンツィォーラ
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トサカぷりぷり♪
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パスタ
鰻のラグー・ストロッツァプレーティ
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北山シェフの香草やスパイス使い  好きですLove!



メイン
フォアグラを巻いたウサギのロースト
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フォアグラと選んだバルバレスコにベタピン(旨っ!)



で、今日のワイン
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生産者 ラ・カノーヴァ   バルバレスコ モンテステファーノ00

最近お気に入りのインポーターアイテム。(眠り王子もやな・・)
スタンダードクラスは試飲済み、クリュもんは初めてでしたが
好みの果実味と酸♪

価格もお手ごろ、即リスト候補!


ごちそうさまでした。





そしてありがとうございます!

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いつごろ履けるかな?
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by cerchio344 | 2009-09-30 01:48 | すてきなお店♪

イタリア香

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やっぱり〆はこれでしょう。

ただの苦くて少ないコーヒーと思ってるあなた
そんな事ではイタリア野郎になれないですよ!(大きなお世話?失礼!)
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by cerchio344 | 2009-09-27 12:00 | 料理&食材

秋シャンパーニュ☆

前にも言いましたがCerchioにはイタリアワインしかありません。

ただ、シャンパーニュは除く (悪い?)

今月から秋に向けてグラスアイテムが変わりました。
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リシャール・シュルラン   Brut カルト ノワール
夏場使っていたギボラと比べると、ピノ主体でややコクあり、
泡もクリーミーでボリューミー

これからの季節、キノコや温前菜なんかとGood!
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by cerchio344 | 2009-09-26 14:47 | ワイン

王子になりたくて・・・

シャンパン王子
シャンボール王子
眠り王子

いろんな王子が周りにいます。

いつかこう呼ばれたいですね 『ネッビオーロ王子』と・・・


抑えきれない衝動!
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ドメニコ・クレーリコ  バローロ95
アントニオーロ   ガッティナーラ04

う~ん・・・
所変われば品変わる。

呼び名は違えど同じ品種。
たとえると花と鉄・・・


ごちそうさまでした!





あ、フィアーノ今日開けれるよ(笑)
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by cerchio344 | 2009-09-26 03:53 | ワイン

香りの宝石箱や~

先日も書きましたが、この季節はワクワクです

森の宝石たち
キノコ、ジビエ、

たまんないですね~

土っぽい香りが脳をくすぐります。
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イタリア産ポルチーニとグレートリュフ♪

ニヤニヤしながら召し上がれ(笑)
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by cerchio344 | 2009-09-25 16:22 | 料理&食材

11月1日

 『一日限りの屋台村』  by77会   

 
Map→こちら


行きかたのご案内

四つ橋線 北加賀屋駅 ④番出口を出て、右に歩きます。
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真横にファミマとTSUTAYAがあります。

すぐの大きな交差点 『北加賀屋』
右手に南港病院これを右折。

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しばらく進むと、左手にローソン&右手にこの看板。これを左折。
*とりあえず『湯楽』を目指すと着きます。
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あとは突き当りまで真っ直ぐ進むと

『名村造船所』の看板。

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カンタンでしょ! 
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by cerchio344 | 2009-09-25 16:14 | 77屋台村