北堀江にCerchio復活!
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Festa del Lambrusco~ランブルスコ祭~

少し告知が遅れてしまいました (ごめんねランブルス子ちゃん・汗)

ただいまFesta del Lambrusco in KANSAI
(ランブルスコ祭・イタリアの食文化をもっと身近に!)というイベントに当店も参加しております。

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京阪神のイタリア料理店など約45店舗が参加



ランブルスコとはイタリア・エミリア・ロマーニャ州で造られる赤の発砲ワインです
エミリアロマーニャとはパルマやボローニャ・モデナなどイタリアを代表する美食の街が点在します

現地では生ハムやボローニャ風モルタデッラ、パルミッジャーノレッジャーノなどと共に
ランブルスコをガブガブ飲みます。

エミリアロマーニャでは日常に溶け込んだ文化。
日本ではまだまだ知られていないランブルスコを
イタリアの文化として皆様に知っていただこうと言う企画です

7月中は当店ではグラスでお出ししております

ブラックベリーの様な果実が泡と共に口に広がり、生ハムの塩分や脂と共に飲み込むと
永遠に飲み食べ続けれるんじゃないかと思う相性。
アルコールも11.5%と低めなのであまりお酒が強くない方でも大丈夫♪
前菜はモチロン、パスタや軽めのメイン(豚のグリルとか良さそう)まで幅広く楽しめますよ


補足ですが、当店でご用意しておりますランブルスコ・コンチェルト
生産者は『メディチ・エルメーテ』
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一昨年のイタリア旅行で訪問した生産者であります。
そして、こちらのコンチェルトはランブルスコ史上初のガンベロ・ロッソ(イタリアワイン誌)で
3ビッキエーリ(最高評価)を獲得する快挙をなしとげます!!!
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ワイナリーのテラスでマンマの料理と共に頂いたランブルスコの美味しさは
今でもボトルを見ると鮮明に蘇えります♪
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個人的にも思い入れの強いワインの1つ
皆様もこの機会にランブルスコの美味しさを楽しんでいただけたらと思います






ワイン会のお知らせ


7/24(日) 京町堀 Ciucate(チュカテ) 14:00~16:30
生産者と共にワイン会が開催されます。
オーナーのアルベルト氏は気さくで楽しいイタリア紳士ですよ
生産者に触れる滅多にないチャンスです、是非ご参加してみては?

イベントお問合せ先
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by cerchio344 | 2011-07-10 09:50 | ワイン
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