北堀江にCerchio復活!
by cerchio344
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アバッキオ (アニョー・ド・レ)

乳のみ仔羊が入荷しました。
(生後3ヶ月以内で、まだ母乳しか飲んでいない仔羊)


羊好きにはものたらないかも知れませんが

ミルキーな香りと細かな肉質は、やはり乳のみならではのモノ♪

1/2頭入荷してますので色々な部位を炭焼きやラグーでお召し上がり下さい。

c0210540_1824976.jpg

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by cerchio344 | 2010-04-07 18:02 | 料理&食材
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