北堀江にCerchio復活!
by cerchio344
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
リンク
カテゴリ
全体
白トリュフ
料理&食材
イタリア郷土料理会
トピックス
77屋台村
料理教室
ワイン
77会
ジビエ
すてきなお店♪
Jazz
ひとりごと
イタリア紀行
MOTO
お気に入りブログ
DAIGAKU 他谷のブログ
WineShop FUJ...
オータしゃちょうの風雲録
ラ・バッロッタ
le tempo de ...
Marble*tre ...
ランジュヴァンの日記
CAVE DES PAP...
Rittoのブログ
エノテカビアンキのブログ
マツケン食堂のブログ
クロネコブログ
最新の記事
9/27(日)30(水)お料..
at 2015-09-15 12:30
台風にも負けず、営業いたします!
at 2015-08-25 17:08
8/22.23気まぐれランチ..
at 2015-08-21 15:01
ケータリング承ります♫
at 2015-02-28 17:13
今週も不定期ランチ営業いたし..
at 2015-02-13 17:18
2/8(日)臨時休業のお知らせ
at 2015-02-06 17:04
2月の週末ランチ営業
at 2015-02-05 14:58
ブログパーツ
以前の記事
2015年 09月
2015年 08月
2015年 02月
more...
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


cinghialino チンギアリーノ

めちゃめちゃ寒いですね~  鍋食べた~い

寒くなってくるとこいつらが美味しくなってきます。


c0210540_1895891.jpg
鳥取産のcingiallino=仔猪のモモ肉入荷です。

銃ではなくワナで捕る猟師さんなので身がキレイですね


まだまだ若いのでしばらく熟成させときます、お楽しみに。


c0210540_18102914.jpg

こちらは岐阜で取れたAnatrino=仔鴨

うずら位のサイズ。 お一人様ようですね


どちらもクセの少ないジビエ入門者用かな?





森の恵みに感謝して・・・
[PR]
by cerchio344 | 2009-12-17 18:12 | 料理&食材
<< クラシックに酔いしれて 74に憧れて >>