北堀江にCerchio復活!
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X'mas ディナーコース

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いや~街はX’masですね☆

Cerchioでは今年もX’masディナーをご用意いたします。


12月 22~25(金)限定です。 23・24はコースのみの営業です。


今年のメニューは・・・
・アミューズ   聖護院カブラのスープ
      
・前菜  富山湾ズワイガニと焼き葱のマリネ・ミモザのジュレとキャビア

★温前菜  フォアグラのパデッラ 能勢の原木椎茸のデュクセル

・パスタ  スパイスを練り込んだタリアテッレ ビゴール豚と黒キャベツのラグー

★お魚料理  鱈とじゃが芋のサルティンボッカ 白子のサルサクレマ

・メイン料理  和牛ほほ肉のバルバレスコ煮込み
                 又は
         (★シャラン鴨のブラーチェ(炭焼き))
・クリスマスデザート  ・カフェ



menu A ★印のお料理を除いたコースです。  ¥5800(税込み)

menu B Aに★印のメニューを加えたコースです。(メインはチョイスです) 
                               ¥7800(税込み)

*仕入れ等、都合により多少変更することもございます。

皆様のご予約お待ちしております。  TEL 06-6244-1700
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by cerchio344 | 2009-12-25 19:02 | 料理&食材
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