北堀江にCerchio復活!
by cerchio344
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ほっこり

最近ジビエやトリュフが出てきたせいでしょうか?

ワインの動きが活発ですね(嬉)


昨日のワイン


c0210540_11383844.jpg
Collelceto Brunello di Montalcino 03
コッレルチェート  ブルネッロディモンタルチーノ 03


03だからなのか? 酸は穏やかで、甘み強し
それなりのタンニンは有るのでリッチ感も十分。

まさに、今美味しいブルネッロ!!

昨年現地に訪問しましたが、オーナーのELIA(エリア)はシルベスター・スタローンに似た
イタリアオヤジでした。

ホントに小さな農家が手作りで作るホッコリワイン。


Yさんいつもありがとうございます!次も期待しといてくださいね♪
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by cerchio344 | 2009-10-07 11:41 | 料理&食材
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